Puding Roti

Puding favorit gue banget. Rasanya slurpy, lembut, sehat & gampang banget bikinnya.
Yuk, kita buat :)

Bahan2nya :
1 buah apel hijau, iris tipis
2 lembar roti tawar, potong dadu atau sobek.
10gr kismis
200gr gula pasir
57gr margarin, cairkan & dinginkan.
4 telur, suhu ruangan.
1 1/2 vanilla essence
960ml susu

Caranya:
- atur irisan apel dan roti diatas loyang tahan panas yang telah dilumuri margarine, taburkan kismis
- kocok telur, gula dan vanilla sampai berwarna kuning pucat. Setelah itu tambahkan margarine dan aduk menggunakan spatula.
- tuang susu perlahan-lahan sambil diaduk rata.
- tuang adonan ke dalam loyang perlahan. Tekan-tekan roti agar adonan menyerap.
- letak loyang adonan diatas loyang yg lebih besar dan telah diberi air. Maksudnya agar adonan tetap lembab dan tidak mengering.
- masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 175'C. Masak selama kurang lebih 30 menit.
- setelah masak adonan didinginkan dahulu sebelum disajikan
- selamat menikmati :)